Het is weer bijna zover: Valentijnsdag. Of je het nou uitbundig viert of niet, deze kleine verrassingen zullen zeker op prijs gesteld worden! Maak er een romantische Valentijns avond van met deze handige Valentijnsdag recepten.
Je hoeft er niet eens een ervaren kok voor te zijn, of zelfs een oven te hebben. Nu kan iedereen zijn date het gevoel geven heel speciaal te zijn!
1. Begin jouw Valentijns diner met romantische roze soep
Voor een spannende, roze en dus romantische getinte soep heb je nodig, voor 2 personen:
- 50 gram aardappel
- 200 gram rauwe bieten
- 4 eetlepels yoghurt, naturel
- Een kwart groente bouillonblokje
- Een eetlepel notenolie
- Wat crème fraîche of kookroom (vloeibaar)
Snij de aardappel en de bieten in blokjes en kook deze in 30 cl water met het bouillonblokje, ongeveer een kwartier. Daarna kun je de andere ingrediënten toevoegen aan de groenten en het geheel mixen. Voeg wat peper en zout toe en warm het geheel op, maar zonder dit te laten koken!
Als je nog wat room overhebt, kun je je creativiteit op de soep loslaten! Teken met room een hartje in de mooie, roze soep! De boodschap komt vast en zeker over!
2. Hartveroverend Valentijns diner met deze pizza
Om de ander, jouw valentijn, te laten zien wat je voelt, kun je natuurlijk ook een pizza maken in de vorm van een hart. Je hebt daar een pizzabodem voor nodig, die kun je kant-en-klaar kopen en zelf in de vorm van een hart snijden. Hiervoor kun je een sjabloon uitprinten, maar je kunt een hart makkelijk uit losse hand tekenen.
Op de pizza doe je tomatensaus, en toppings naar keuze, ideaal als je weet wat de ander erg lekker vindt, of als de ander bijvoorbeeld vegetarisch of veganistisch eet, je kunt overal rekening mee houden. Denk aan champignons, paprika, uien, salami, ham… er zijn er te veel om op te noemen. En vergeet zeker de kaas niet. Wat is er nou romantischer dan met zijn tweeën één pizza in de vorm van een hart te delen!
Er zijn overigens nog andere gerechten die je kunt opdienen in hartvorm, denk hier aan pannenkoeken. Voor deze is het handig om een mal in hartvorm te hebben.
3. Een zoen stelen met spaghetti
Spaghetti kan ook erg romantisch zijn, denk maar aan de wereldberoemde in Lady en de Vagebond! Perfect om op een speelse manier een kus te stelen met zeer ‘normale’ Valentijnsdag recepten.
Spaghetti kun je maken met alle mogelijke smaken, door lekkere sausjes te koken: Bolognaise als je het klassiek wilt houden bijvoorbeeld. Of een andere klassieker: met gehaktballetjes in tomatensaus. Maar denk ook een aan Carbonara, of zalm.
4. Een heerlijke chocoladetaart met aardbeien maar zonder oven!
Een chocoladetaart is een heerlijke afronding van een lekker diner, en van een gezellige avond. Je hebt geen oven? Dat is geen probleem, deze taart kun je maken zonder oven.
Vermeng fijngemalen Bastognekoekjes of Oreo koekjes met gesmolten boter en doe het mengsel in een bakvorm. Het liefst eentje met een bodem die je eruit kan halen, als je die niet hebt, doe dan bakpapier in de vorm. Druk het koekjesmengsel goed in de bodem en tegen de randen en zet de vorm in de koelkast.
Je kunt dan de vulling maken van chocolade en verhitte slagroom, als deze klaar is, giet je hem in de vorm en versier je het geheel met aardbeien. Gebruik je fantasie, rode aardbeien lenen zich daar prima voor!
Het hele recept voor de chocoladetaart met Bastognekoekjes kun je hier vinden. Dit is toch veel leuker dan een taart kopen? En net zo gemakkelijk!
5. Een frisse roze smoothie voor de ochtend na de valentijns date
Zin om Valentijnsdag nog wat voort te zetten na een geslaagd etentje? Verras je geliefde de volgende ochtend met een roze smoothie van frambozen en havermout. Niet alleen mooi, maar ook nog eens heerlijk en gezond.
Je hebt hiervoor nodig:
- 30 gr fijne havermout
- 4 – 5 eetlepels gekookt water (om de havermout in te laten wellen)
- ½ rode biet, voorgekookt. (Misschien over van de soep?)
- 80 gr frambozen, deze mogen uit de diepvries zijn, want februari is geen frambozenseizoen
- 150 ml amandelmelk
- 1 eetlepel lijnzaad
- 100 gr soya yoghurt.
Laat eerst de havermout 10-15 minuten wellen in heet water. Pureer deze daarna met de biet, de frambozen, de amandelmelk en het lijnzaad in een blender of met een staafmixer. Roer daarna de yoghurt erdoorheen. Serveer dit in een longdrinkglas met een rietje. En waarom niet met een parasolletje? Mooi en lekker, om de dag nog beter te beginnen!
Een volledig uitgewerkt recept van de roze smoothie kun je hier lezen.
Jouw favoriete Valentijnsdag recepten?
We hebben je nu 5 romantische voorbeelden gegeven, maar uiteraard zijn we ook benieuwd naar jouw eigen succesverhalen! Ken jij nog leuke en romantische Valentijnsdag recepten? Laat het weten in een reactie onderin!
Lees ook:
- Kersthapjes: dit zijn 9 creatieve én makkelijke recepten
- 6 gekke koffierecepten die verbazend lekker zijn
Blijf fris en fruitig… en volg ons!
Met heel veel plezier stellen we dagelijks onze verfrissende, handige, vermakende en positieve artikelen op. Vanzelfsprekend vinden we het dan ook erg leuk als je ons volgt! Dat kan gemakkelijk (en veilig) via onze leuke wekelijkse nieuwsbrief: