Gin-tonic is hot and happening. Werd het voorheen alleen gedronken door de gemiddelde 50-plusser, is gin tegenwoordig niet aan te slepen in hippe tenten. Maar ook in de winter zijn er mogelijkheden voor de gin-liefhebber: Glüh Gin.
Gin: een heerlijk alcoholisch drankje
Jij bent waarschijnlijk een groot gin fan. Het is namelijk niet voor niets dat je dit recept aan het lezen bent. Maar wist je ook dat je voor gin (minstens) twee ingrediënten nodig hebt:
- Pure en neutrale alcohol, gedistilleerd uit graan
- Botanicals: qua naam misschien niet heel bekend, maar hier valt alles onder dat plantaardig en distilleerbaar is, zoals zaden en kruiden. In gin is het belangrijkste deel jeneverbessen.
Een gin-tonic is enorm populair en niet meer weg te denken in het uitgaansleven, maar heb jij ook al eens de Glüh Gin geprobeerd?
Glüh gin: maak kennis met de warme variant!
Glüh Gin is de winterse gin-tonic die vooral bedoeld is om de wintermaanden door te komen. Niet geheel verrassend is de naam enigszins geïnspireerd door glühwein, maar de smaak blijft wel dicht bij de originele gin-tonic.
Zo wordt er onder andere kaneel, kruidnagel, sinaasappel, bessen en andere kruiden gebruikt om die herkenbare smaak te creëren.
De bedenker van de glüh gin aan het woord
Terwijl de klassieke glühwein diep geworteld is in de Europese kerstmarkten, voegt Glüh Gin een modern en verfijnd tintje toe met zijn ginbasis.
“We merkten dat er een nood was aan een winterse gin, geschikt voor de koudere dagen. Daarom zijn we aan de slag gegaan” aldus Stefan Costeur, Managing Director van Ginsonline in een interview van HLN.
Hoe bereid je glüh gin voor?
Nu komen we natuurlijk tot de hamvraag: hoe bereid je deze lekker winterse drank voor? Laten we eens induiken op het glüh gin recept…
Ingrediënten voor glüh gin
Hierbij de ingrediënten voor heerlijk glüh gin, gebaseerd op een gezelschap van vier personen:
- 250 ml gin
- 750 ml (fruitige) rode wijn
- 1 onbehandelde sinaasappel
- 2 kaneelstokjes
- 4 stuks steranijs
- (minimaal) 10 stuks kruidnagel
- 4 el basterdsuiker of rietsuiker
De bereidingswijze
- Neem een grote pan en schenk de rode wijn hierin
- Giet ook de gin in de pan
- Voeg vervolgens de kaneelstokjes, steranijs en de suiker toe
- Steek de kruidnagels diep in de rand van de sinaasappel (verdeeld over de hele sinaasappel)
- Snijd de sinaasappel in 8 partjes en voeg deze toe in de pan
- Verwarm het geheel ca. 15 minuten, maar laat het zeker niet koken!
- Verdeel je glüh gin over 4 mokken of glazen
Doordat de relatief kleine kruidnageltjes nu in de sinaasappel steken, kun je het geheel gemakkelijk over de mokken verdelen en moet je niet de hele tijd opletten met drinken.
Alternatief met appelsap
Er is ook nog een andere mogelijkheid tot het maken van glüh gin en wel met appelsap i.p.v. rode wijn. Het concept blijft hierbij hetzelfde, de ingrediënten zijn ietwas anders:
Hieronder ingrediënten van glüh gin gebaseerd op appelsap:
- 200 ml gin
- 800 ml troebel appelsap
- 2 onbehandelde sinaasappels
- 6 kaneelstokjes
- 4 stuks steranijs
- (minimaal) 8 stuks kruidnagel
- 1 stuk gember (ca. 5 cm)
Even uitgebreid testen…
De feestdagen zijn bij uitstek de ideale tijd in het jaar om dit drankje eens goed te testen. Zo komt de liefhebber van de gin-tonic toch nog aan zijn/haar trekken rondom Kerst!
Deel dit artikel met liefhebbers van gin-tonic en help hun ook zo de winter door!
Hoe smaakte jouw Glu Gin?
Heb jij de Glu Gin geprobeerd? Wij zijn erg benieuwd hoe die jou heeft gesmaakt.
Laat het ons weten in een reactie hieronder!
Lees ook:
- Wijnen, wijnen, wijnen! 18 flessen van eigen bodem die je moet proeven
- Vier wintercocktails die je nog niet kende (drie met, één zonder)
- De 12 momenten die je meemaakt met een drankje te veel op
Blijf fris en fruitig… en volg ons!
Met heel veel plezier stellen we dagelijks onze verfrissende, handige, vermakende en positieve artikelen op. Vanzelfsprekend vinden we het dan ook erg leuk als je ons volgt! Dat kan gemakkelijk (en veilig) via onze leuke wekelijkse nieuwsbrief:
