Een latte machiato of cappuccino is niet meer exotisch. De nieuwste koffiehype is in het land. Geen koffieliefhebber? Zelfs dit Dalgona-koffie recept zal je smaken!
Dalgona-koffie: wat?
De nieuwste koffiehype komt uit Zuid-Korea overgewaaid en smaakt naar karamel! De naam heeft het drankje te danken aan een andere Zuid-Koreaanse snack op basis van honingraat. Het staat dus vast dat de Dalgona-koffie een zoete bedoeling is. Hoe dan ook, iedereen heeft er de mond vol van. Op sociale media ontstond er een #dalgonacoffeechallange, waarbij veel mensen via Instagram of YouTube hun creaties delen.
De Dalgona-koffie wordt koud geserveerd en is dus ideaal voor tijdens warme zomermaanden. In principe komt het neer op een glas koude (soja)melk met daarop een opgeklopte, luchtige koffieroom. Bovendien kan je hem pimpen met wat ijsblokjes, chocoladeschilfers of – je doet maar wat je wilt – marshmallows.
Wil je het eens proeven? Wacht niet langer en haal de barista in jezelf naar boven. Het Dalgona-koffie recept super eenvoudig. Het enige wat je nodig hebt is:
- oploskoffie 2 el
- suiker 2 el
- water 2 el
- melk
- eventueel ijsblokjes
Dalgona-koffie recept
Je mixt de drie ingrediënten (oploskoffie, suiker en water). Dit kan je met de hand doen, maar een mixer is toch aangeraden. Hoe langer je de ingrediënten opklopt, des te ‘romiger’ de Dalgona-koffie. Mix het geheel voor minstens vijf minuten. Je zal merken dat het mengsel van een donkerbruine kleur overgaat naar het karamelachtige lichtbruin. Het wordt stroperig en luchtig. Vul vervolgens een glas melk. Creëer een mooi laagjeseffect door de koffieroom er voorzichtig op te scheppen. Klaar, genieten maar!
Heeft jouw Dalgona-koffie gesmaakt? Laat het ons weten in een reactie hieronder!
Lees ook
Leuk of handig? Volg ons!
Wij maken deze artikelen met veel plezier en vinden het dan ook erg tof als je ons volgt! Dat kan al gemakkelijk (en veilig) via onze leuke wekelijkse nieuwsbrief: