Hooikoorts pollen klachten voeding
Via: depositphotos.com | Kzenon

Hooikoorts slachtoffer? Deze voeding helpt klachten verminderen

Hooikoorts komt in deze periode van het jaar veel voor, Maar wist je dat je de klachten door bepaalde voeding te eten soms een beetje kunt verminderen?

Er zijn veel mensen die er last van hebben, van hooikoorts. Zodra de dagen weer langer worden, beginnen bomen, struiken en grassen, pollen af te geven die erg vervelende en behoorlijk irritante reacties kunnen veroorzaken. Een aantal mensen met hooikoortsklachten reageert ook op bepaalde voedingsmiddelen, die de hooikoortsklachten nog eens flink versterken. Door dit eten te vermijden, kunnen ook de hooikoortsklachten minder heftig zijn. Hoe dat werkt, lees je hier.

Hooikoorts pollen auto
Via: depositphotos.com | TrudyWilkerson

Wat is hooikoorts eigenlijk?

Eerst even in een notendop wat hooikoorts eigenlijk is. Bij hooikoorts, wat overigens niets met hooi en niets met koorts te maken heeft, ben je overgevoelig voor pollen. Pollen is stuifmeel, afkomstig van grassen, bomen en struiken. Pollen is van oorsprong een Latijns woord en het is in het Nederlands enkelvoud, al lijkt het meervoud. Het pollen is afkomstig van meeldraden en katjes van mannelijke planten/bomen en vliegt door de lucht om voor bevruchting te zorgen.

Pollen planten hooikoorts
Via: depositphotos.com | damiangretka

Een vreemde indringer

Ben je overgevoelig voor pollen dan raken je slijmvliezen geprikkeld als je neus, mond, keel, luchtpijp of ogen hiermee in aanraking komen. Ieder mens heeft antistoffen tegen pollen in het lichaam, per slot van rekening is het een vreemde indringer die we binnenkrijgen, maar niet iedereen reageert op dezelfde manier. Bij mensen met hooikoortsklachten reageert het afweersysteem overdreven. Dit doet het met de aanmaak van te veel histamine, een stofje dat helpt om indringers te verjagen.

Via: giphy.com

In dit geval lijkt het echter meer als met een kanon schieten op een mug want het lichaam reageert met reacties als jeuk, jeukende, gezwollen en tranende ogen, een brandende, jeukende loopneus en soms zelfs met rode bulten of ademhalingsproblemen.

Biogene aminen

Veel mensen met hooikoortsklachten, reageren ook op bepaalde voedingsmiddelen. Dit komt onder meer omdat de allergenen aanwezig in pollen ook in veel voedingsmiddelen zitten. Gelukkig kun je door producten goed te verhitten ervoor zorgen dat deze allergenen kapot gaan en geen reactie meer geven. Maar helaas ben je er dan nog niet, in voedingsmiddelen zitten ook biogene aminen (aminozuren) en een daarvan is histamine. Histamine is die stof die gebruiken voor ons immuunsysteem, om die indringers als pollen buiten de deur te houden, maar helaas kan ons lichaam maar een beperkte hoeveelheid histamine tegelijk handelen. Een te veel ervan geeft allergische reacties en dat is nu precies wat er gebeurt. Er wordt al extra histamine aangemaakt tegen pollen en daar bovenop zorgen we voor een extra impuls door het ook nog te eten.

Via: giphy.com

De hoeveelheid histamine in ons lichaam, speelt dus een grote rol. We kunnen die hoeveelheid onderdrukken door antihistamine tabletten te slikken en daarnaast voldoende vitamine C tot ons te nemen. Maar het is veel verstandiger om zoveel mogelijk de voeding te vermijden waarin veel biogene aminen zitten. Hierdoor wordt de hoeveelheid histamine beperkt en kan het zelfs zijn dat ookal krijg je pollen binnen, de histaminespiegel niet hoog genoeg wordt om hevige klachten te geven.

Wat kun je dan het beste eten?

Om de hoeveelheid histamine in je lichaam niet te groot te laten worden, kun je, zeker in tijden dat je last hebt van hooikoorts, het beste de volgende zaken eten:

  • Appels
  • Andijvie
  • Broccoli
  • Bloemkool
  • Sperziebonen
  • Snijbonen
  • Haver
  • Quinoa
  • Zilvervliesrijst

Groene thee gebruiken en vitamine C is ook goed, maar ben voorzichtig met citrusfruit, dat werkt wel histamine verhogend. Kies dan liever een tabletje.

En wat is beter van niet?

Vermijd in ieder geval chocola, kruiden en specerijen, noten, snoep, koekjes en gebak, suiker, alcohol, sojaproducten en koolzuurhoudende (fris)dranken. Je zult zien dat het helpt als je dit doet.

Heb je nu last van hooikoorts, houd dan eens een poosje een voedingsdagboek naast de pollenkalender bij. Je kunt dan gemakkelijk uitvinden of je wel of niet heftiger reageert, als je bepaalde producten gegeten hebt.


Volg Kiwify op Facebook


Leuk of handig? Volg ons!

Wij maken deze artikelen met veel plezier en vinden het dan ook erg tof als je ons volgt! Dat kan al gemakkelijk (en veilig) via onze leuke wekelijkse nieuwsbrief:

Geen zorgen, we spammen niet! Lees onze privacyverklaring.

Welkom op kiwify.nl! Ook wij gebruiken cookies...

Bedankt voor je bezoek! Voor een leukere ervaring (en werkende site), plaatsen wij cookies en delen (aan de hand van deze cookies) informatie over je gebruik van deze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. We zouden je willen vragen, deze éénmalig te accepteren. Lees meer over ons privacybeleid of cookie-instellingen.

Cookie instellingen

Hieronder kun je kiezen welk soort cookies je toestaat op deze website. Klik op de knop "Instellingen opslaan" om je keuze toe te passen.

Let op: bij het weigeren van bepaalde cookies zal de website mogelijk niet meer naar behoren functioneren en bepaalde onderdelen of (ingesloten) content niet worden vertoond.

FunctioneelOnze website maakt gebruik van functionele cookies. Deze cookies zijn nodig om onze website te laten werken.

AnalyticsOnze website maakt gebruik van analytische cookies om het mogelijk te maken onze website te analyseren en te optimaliseren ten behoeve van o.a. de gebruiksvriendelijkheid.

Social mediaOnze website plaatst social media cookies om u inhoud van derden zoals YouTube en FaceBook te laten zien. Deze cookies kunnen uw persoonlijke gegevens bijhouden.

AdvertentiesOnze website plaatst advertentiecookies om u advertenties van derden te tonen op basis van uw interesses. Deze cookies kunnen uw persoonlijke gegevens bijhouden.